Ayam Goreng Lengkuas: Hidangan Lezat yang Menggugah Selera

Reporter: Al Azhar |

Editor: Al Azhar |

Selasa , 08 Oct 2024 - 19:14

Ayam Goreng Lengkuas, hidangan lezat dengan bumbu kaya rasa dan aroma menggugah, sempurna untuk santapan keluarga.(foto ist)--

- Minyak secukupnya

- Udara secukupnya

Bumbu Halus:

- 4 butir kemiri

- 4 siung bawang putih

- 1 sendok makan merica

- 1 sendok makan ketumbar

- 1 Ruas Jahe

- 1 Ruas Kunyit

Langkah-langkah:

1. Persiapan Ayam:

Bersihkan ayam dan rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit. Cuci kembali dengan air mengalir, lalu tiriskan.

ayam goreng lengkuas: hidangan lezat yang menggugah selera                            koranenimekspres.com,----siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan ayam goreng lengkuas? hidangan khas ini menawarkan kombinasi cita rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera.
dengan bumbu yang meresap sempurna, ayam goreng ini siap memanjakan lidah anda.
berikut adalah resep mudah untuk membuat ayam goreng lengkuas yang sempurna di rumah.
resep ayam goreng lengkuas
baca juga:resep jengkol pedas manis yang enak dan gurih
bahan utama:
- 2 potong paha ayam, dibagi menjadi 8 bagian
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
baca juga:nikmati sensasi manis bubur ketan hitam ubi jalar. ini resep mudah cara membuatnya!
- 1 batang sereh, geprek
- 200 gram lengkuas, parut
- 1 buah jeruk nipis
- minyak secukupnya
- udara secukupnya
baca juga:resep memasak tumis kembang durian
bumbu halus:
- 4 butir kemiri
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan merica
- 1 sendok makan ketumbar
baca juga:resep cara membuat tempoyak sendiri di rumah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
langkah-langkah:
1. persiapan ayam:  
   bersihkan ayam dan rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit. cuci kembali dengan air mengalir, lalu tiriskan.
baca juga:resep sate lilit khas bali yang mudah dan lezat
2. mengungkep ayam: 
   ungkeb ayam dengan bumbu halus, lengkuas parut, dan bumbu lainnya. masak hingga empuk dengan api sedang. setelah airnya surut, matikan api dan tiriskan.
3. menggoreng ayam: 
   panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan.
baca juga:resep sapi lada hitam : empuk, juicy, dan penuh rasa
4. menggoreng bumbu:  
   terakhir, goreng sisa bumbu ungkep hingga kering. angkat dan tiriskan. setelah minyak turun, taburkan bumbu tersebut di atas ayam goreng.
penyajian:
sajikan ayam goreng lengkuas selagi hangat. hidangan ini cocok dinikmati dengan nasi putih dan sambal favorit anda. 
baca juga:bongkar resep kepiting telur yang bikin lidah bergoyang!
selamat menikmati kelezatan ayam goreng lengkuas yang kaya rasa ini! cocok untuk santapan keluarga atau acara spesial, hidangan ini pasti akan menjadi favorit di meja makan anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 5 April 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan