Begini Cara Membuat Klepon Isi Gula Merah

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Jumat , 25 Oct 2024 - 06:44

Cara membuat klepon isi gula merah. foto:ist--

begini cara membuat klepon isi gula merah                            koranenimekspres.com - klepon isi gula merah adalah salah satu jenis jajanan tradisional indonesia yang terbuat dari tepung ketan, berbentuk bulat kecil, dan berisi gula merah cair di dalamnya.
klepon biasanya berwarna hijau, karena menggunakan pewarna alami dari daun pandan atau daun suji. setelah direbus, klepon dilapisi dengan kelapa parut, memberikan rasa gurih yang khas.
makanan ini sering disajikan sebagai camilan atau bagian dari kue tradisional di acara-acara khusus, seperti perayaan atau selamatan.
rasanya yang manis dan kenyal membuatnya sangat digemari di berbagai kalangan.
baca juga:kue gandos: camilan tradisional yang gurih dan populer di acara keluarga
baca juga:membuat kue tradisional onde-onde
berikut resep dan cara membuat klepon isi gula merah:
1. bahan-bahan untuk membuat klepon:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
baca juga:kue putu ayu camilan manis dengan aroma pandan khas, ini resepnya!
baca juga:ternyata botol minum berkerak bisa kinclong hanya dengan soda kue 
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml air hangat (secukupnya)
- 150 gram gula merah, disisir halus
- pewarna hijau dari daun pandan atau pewarna makanan (secukupnya)
baca juga:cara membuat kue apem tepung beras, hidangan ringan yang menggoda 
baca juga:cara membuat kue apem gula merah yang empuk enak dan lezat
- kelapa parut yang sudah dikukus (untuk taburan)
2. langkah-langkah dalam pembuatannya :
- membuat adonan klepon, campurkan tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam wadah.
- tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa digulung.
baca juga:resep es gabus atau es kue, es legendaris yang dapat dipraktekkan di rumah
baca juga:jelang idul adha, pedagang kue kering sepi pembeli
- masukkan pewarna hijau atau air pandan ke dalam adonan, uleni hingga warna merata.
3. membentuk klepon:
- ambil sedikit adonan, pipihkan di tangan, kemudian isi tengahnya dengan gula merah yang sudah disisir.
- bentuk bulatan kembali hingga gula merah tertutup rapat oleh adonan.
baca juga:kue ulang tahun dan coffe bareng untuk buruh dari polres muara enim
baca juga:bikin kue basah gunakan belanga tanah liat
4. merebus klepon:
- rebus air dalam panci hingga mendidih.
- masukkan klepon ke dalam air mendidih. tunggu hingga klepon mengapung, yang menandakan klepon sudah matang.
- angkat klepon dan tiriskan.
baca juga:sehari 200 loyang kue lapis terjual
baca juga:650 toples kue kering dikirim ke pulau jawa dan sumbagsel
5. menyajikan:
- gulingkan klepon yang sudah matang ke dalam kelapa parut yang telah dikukus sebelumnya.
- klepon siap disajikan. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 15 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan