Punya Bunga Pepaya, Enak Dibikin Oseng-Oseng Ini Resepnya
Oseng-oseng bunga kelapa sangat menggugah selera makan. FOTO:IST--
KORANENIMEKSPRES.COM - Bunga pepaya adalah bagian dari tanaman pepaya yang biasanya tumbuh di ketiak daun pada pohon pepaya.
Selain menjadi tanda awal dari buah pepaya yang akan berkembang, bunga pepaya juga sering dimanfaatkan sebagai bahan masakan di berbagai daerah, khususnya di Indonesia.
Rasanya cenderung pahit, namun jika diolah dengan benar, bisa menghasilkan hidangan lezat seperti tumis bunga pepaya atau campuran dalam sayur asam.
Bunga pepaya mengandung berbagai nutrisi, termasuk antioksidan, vitamin A, vitamin C, kalsium, dan fosfor.
BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Kaya Rempah
Manfaatnya diyakini baik untuk kesehatan, seperti membantu melancarkan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, serta memiliki efek anti-inflamasi.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat oseng-oseng bunga pepaya:
Bahan-bahan yang digunakan:
- 200 gram bunga pepaya, cuci bersih
BACA JUGA:Pecinta Bakso Wajib Tau Resep Bakso Berikut Ini!
- 1 genggam daun melinjo atau daun kemangi (opsional)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Tag
- Share
-
-
