Resep Tekwan Ikan Tenggiri yang Enak
Tekwan dari ikan tenggiri--
1. Langkah 1
Campur ikan tenggiri giling dan putih telur, aduk dengan tangan.
Selanjutnya beri air es, aduk lagi dengan tangan, beri garam dan penyedap, aduk, beri tepung tapioka.
Lakukan sesuai urutan.
BACA JUGA:Punya Bunga Pepaya, Enak Dibikin Oseng-Oseng Ini Resepnya
2. Langkah 2
Rebus air sampai mendidih, masukkan adonan tekwan dengan cara dicubit. Tunggu sampai adonan tekwan mengambang.
3. Langkah 3
Kupas dan cuci udang, pisahkan daging udang, kulit dan kepala udang. Cincang daging udang, tapi jangan terlalu kecil-kecil.
4. Langkah 4
Bahan 1: Tumis bawang putih cincang hingga harum. Lalu masukkan kepala udang dan kulit udang, aduk dan tambahkan air.
BACA JUGA:Resep Memasak Keong Sawah Santan Pedas
5. Langkah 5
Bahan 2: Tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum. Sleanjutnya masukkan udang dan ebi cincang, aduk dan tumis hingga warna agak kecoklatan.
6. Langkah 6
- Tag
- Share
-
-
