Taukah Kamu Tempe Mentah Lebih Sehat daripada Tempe Goreng? Ini Alasannya!

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Sabtu , 04 Jan 2025 - 13:05

Begini penjelasan tempe mentah lebih sehat daripada tempe goreng. Foto:ist--

taukah kamu tempe mentah lebih sehat daripada tempe goreng? ini alasannya!                            koranenimekspres.com - tempe mentah ternyata lebih sehat dari tempe goreng.
indonesia salah satu negara yang banyak sekali kulinernya.
jadi tidak heran jika para turis sangat cocok dengan masakan orang indonesia yang banyak sekali ragamnya.
salah satu yang dinikmati oleh turis adalah tempe.
banyak macam tempe jika diolah ada tempe goreng, sambal tempe dan tempe mendoan.
baca juga:bukit asam (ptba) dan izi berdayakan masyarakat desa prabu menang lewat usaha tempe
baca juga:cara membuat tempe sendiri di rumah, ternyata simple lo!
tapi taukah kamu jika tempe mentah lebih sehat dari pada tempe yang diolah?
berikut beberapa alasan mengapa tempe mentah lebih sehat daripada tempe goreng:
kandungan nutrisi
1. kandungan protein dan asam amino lebih tinggi karena tidak terpengaruh proses penggorengan.
baca juga:khasiat memakan langsung tempe mentah
baca juga:tempe adalah sumber kalsium alami yang mencegah osteoporosis
2. kandungan serat, vitamin b dan mineral seperti besi, kalsium dan fosfor lebih terjaga.
3. mengandung senyawa antioksidan dan anti-inflamasi yang lebih tinggi.
pengaruh proses penggorengan
1. penggorengan meningkatkan kandungan kalori dan lemak.
baca juga:resep orek tempe manis pedas
baca juga:rendam dengan air ini, dijamin tempe goreng kamu gurih dan renyah
2. proses penggorengan dapat merusak nutrisi dan vitamin.
3. menggunakan minyak yang tidak sehat dapat menambahkan kandungan lemak trans dan lemak jenuh.
manfaat kesehatan
1. tempe mentah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
baca juga:usai manggung, biduan 'tempel' harus berurusan dengan polisi
baca juga:sensasi masakan hehancang teghung bikin ketagihan
2. membantu mengatur gula darah.
3. meningkatkan kesehatan pencernaan.
4. membantu mencegah penyakit kronis seperti diabetes dan jantung.
tips mengonsumsi tempe mentah
baca juga:mengenal kuliner pendap khas bengkulu, masakan tradisional kesukaan presiden ri pertama
baca juga:bukan hanya pelengkap masakan ini dia manfaat ketumbar untuk kesehatan
1. konsumsi langsung setelah dibuka.
2. simpan di kulkas untuk mempertahankan kesegaran.
3. olah dengan cara dikukus atau direbus.
4. tambahkan ke dalam salad atau sebagai bahan masakan.
baca juga:resep masakan ayam pedas manis
baca juga:resep masakan kepala ikan kakap kuah santan lezat
perhatian
1. pastikan tempe mentah masih segar dan tidak basi.
2. cuci tangan sebelum menangani tempe.
3. jangan mengonsumsi tempe mentah yang sudah berbau tidak sedap. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 9 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan