Begini Cara Membuat Kue Sus di Rumah Sendiri

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Rabu , 08 Jan 2025 - 17:40

Kue sus sangat enak dan lezat begini cara membuatnya. foto:ist--

KORANENIMEKSPRES.COM - Indonesia banyak sekali makanan tradisional, salah satunya kue sus.

Apakah suka dengan kue sus?

Jika anda penggemar kue sus, anda bisa lo bikin sendiri di rumah.

Kue sus adalah kue bertekstur lembut dengan isian vla manis di dalamnya.

Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat kue sus:

Bahan Kulit Kue Sus:

- 125 gram tepung terigu protein sedang

- 100 gram margarin/butter

- 250 ml air

- 1/4 sdt garam

begini cara membuat kue sus di rumah sendiri                            koranenimekspres.com - indonesia banyak sekali makanan tradisional, salah satunya kue sus.
apakah suka dengan kue sus?
jika anda penggemar kue sus, anda bisa lo bikin sendiri di rumah.
kue sus adalah kue bertekstur lembut dengan isian vla manis di dalamnya. 
baca juga:kue gunjing makanan ringan saat masih panas
baca juga:ini dia cara membuat kue lumpur yang lezat
berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat kue sus:
bahan kulit kue sus:
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram margarin/butter
baca juga:kue putu jajanan legend masih tetap eksis
baca juga:membuat kue tradisional onde-onde
- 250 ml air
- 1/4 sdt garam
- 3-4 butir telur (sesuaikan dengan konsistensi adonan)
bahan vla:
baca juga:kue putu ayu camilan manis dengan aroma pandan khas, ini resepnya!
baca juga:ternyata botol minum berkerak bisa kinclong hanya dengan soda kue 
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung terigu
baca juga:cara membuat kue apem tepung beras, hidangan ringan yang menggoda 
baca juga:cara membuat kue apem gula merah yang empuk enak dan lezat
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt vanila ekstrak
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm margarin (opsional, untuk rasa lebih gurih)
baca juga:resep es gabus atau es kue, es legendaris yang dapat dipraktekkan di rumah
baca juga:jelang idul adha, pedagang kue kering sepi pembeli
cara membuat kulit kue sus:
1. rebus adonan dasar:
masak air, margarin, dan garam dalam panci hingga mendidih. setelah itu, kecilkan api dan masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat hingga adonan kalis dan tidak menempel di panci.
2. dinginkan adonan:
baca juga:kue ulang tahun dan coffe bareng untuk buruh dari polres muara enim
baca juga:bikin kue basah gunakan belanga tanah liat
angkat adonan dari panci dan biarkan hingga hangat. setelah hangat baru tambahkan telur bertahap satu per satu sambil terus diaduk atau gunakan mixer hingga adonan halus dan kental.
3. bentuk adonan:
masukkan adonan ke dalam piping bag (plastik segitiga) dengan spuit berbentuk bintang atau polos, setelah itu semprotkan adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
4. panggang:
baca juga:sehari 200 loyang kue lapis terjual
baca juga:650 toples kue kering dikirim ke pulau jawa dan sumbagsel
panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 200°c. panggang adonan selama 25-30 menit hingga mengembang dan kecokelatan. jangan buka pintu oven selama proses pemanggangan agar kue tidak kempis jika oven memakai waktu tunggu saja sesuai waktu yang telah diatur.
5. angkat dan dinginkan:
jika adonan telah matang, keluarkan dari oven dan biarkan kulit sus dingin.
cara membuat vla:
baca juga:kekayaan intelektual komunal tengkiang (lumbung padi masyarakat semende) dan kue gunjing sebagai hadiah hut mu
baca juga:wow, soda kue bisa bersihkan botol minum berkerak, sekali cuci kerak botol terangkat, begini caranya
1. cara membuat vla pertama-tama campurkan susu cair, gula, dan vanila dalam panci, lalu masak dengan api kecil.
2. campurkan tepung maizena, tepung terigu, dan kuning telur dalam wadah terpisah. tambahkan sedikit susu panas dari panci, lalu aduk hingga rata.
3. tuangkan campuran kuning telur ke dalam panci susu sambil diaduk perlahan hingga mengental.
4. tambahkan margarin dan aduk hingga vla halus. matikan api, lalu dinginkan.
baca juga:langkah sumsel menjawab ketergantungan energi fosil: net zero emission 2060
baca juga:menggali potensi karet sumsel: dari musi banyuasin hingga pali 
penyelesaian:
1. lubangi bagian bawah atau samping kulit sus yang sudah dingin untuk tempat isi vla.
2. masukkan vla ke dalam piping bag, lalu semprotkan vla ke dalam kulit sus yang telah disiapkan.
3. sus siap disajikan. (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Enim Ekspres 9 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan