KORANENIMEKSPRES.COM - Jenang atau dodol, panganan dibuat dari tepung ketan, santan kelapa, dan gula merah.
Dan ada juga jenang dicampur dengan buah-buahan, seperti durian, sirsak dibungkus daun (jagung) atau kertas.
Jenang menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan. Selain sebagai sumber energi, jenang juga dapat membantu menjaga kesehatan lambung, mencegah anemia, dan menjadi sumber nutrisi bagi ibu hamil.
Berikut beberapa resep jenang legit dan enak yang bisa kamu coba:
BACA JUGA:Makanan Tradisional: Serabi Kuah Durian yang Nikmat
Resep Jenang
- Jenang Ketan Gula Merah :
- Bahan: 250gr tepung ketan, 100gr tepung beras, 350gr gula merah, 500ml santan, wijen
- Cara membuat: Sangrai wijen dan tepung ketan, masak gula merah dengan air hingga cair, campur bahan tepung dan santan, masak hingga mengental
- Jenang Jagung :
- Bahan: 250 gram tepung jagung, 5 sdm tepung maizena, 150 gram gula merah, 1 liter santan
BACA JUGA:Langkah Awal Untuk Menentukan Harga Jual Pada Makanan
- Cara membuat: Campur tepung jagung, maizena, gula merah, dan santan, masak hingga mengental
- Jenang Labu Kuning :
- Bahan: 1/3 kg labu kuning, 7 sdm gula, 5 sdm tepung tapioka, 9 sdm tepung beras