- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/4 sendok teh kunyit bubuk
- 2 sendok makan minyak kelapa
BACA JUGA:Resep Pepes Ikan Teri Segar Bikin Nafsu Makan Naik
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat
1. Bersihkan ikan seluang dan tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan tomat.
3. Campurkan bumbu halus dengan garam, lada bubuk, dan kunyit bubuk.
4. Masukkan ikan seluang ke dalam campuran bumbu dan aduk rata.
BACA JUGA:Pepes Masakan Nusantara Kaya Rempah, Begini Cara Bikinnya
5. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam campuran.
6. Bungkus ikan seluang dengan daun pisang dan sematkan dengan lidi.
7. Kukus pepes ikan seluang selama 30-40 menit atau sampai matang.
8. Sajikan pepes ikan seluang dengan nasi hangat atau sebagai lauk untuk hidangan lainnya.