KORANENIMEKSPRES.COM - Kambing dapat diolah dengan berbagai masakan.
Salah satunya adalah masakan tongseng kambing.
Tongseng kambing adalah hidangan khas Indonesia, khususnya dari Jawa Tengah, yang terbuat dari daging kambing yang dimasak dalam kuah santan berbumbu khas, biasanya dengan tambahan kol dan tomat.
Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas — mirip gulai, tapi lebih segar karena tambahan sayuran dan kecap manis.
BACA JUGA:Mencoba Resep Daging yang Beda Asem-Asem Daging
BACA JUGA:Resep dan 4 Manfaat Talam Ubi Untuk Tubuh
Berikut resep tongseng kambing sederhana dan lezat:
Bahan-bahan:
Bahan utama:
500 gram daging kambing (bisa campur dengan iga atau tulang, sesuai selera)
BACA JUGA:Wajib Dicoba Resep Sederhana Sambal Kerang Bakar Enak dan Lezat
BACA JUGA:Resep Tradisional Kapurung Lezat dan Enak
200 ml santan kental
500 ml air
1 buah tomat, potong-potong