Rahasia Menggoda Mangut Lele: Resep Rempah-Rempah Tradisional yang Membuat Lidah Bergoyang

Sabtu 29 Jun 2024 - 07:39 WIB
Reporter : Al Azhar
Editor : Al Azhar

KORANENIMEKSPRES.COM,---Dikenal dengan cita rasa khasnya, Mangut Lele merupakan sajian yang tak bisa dilewatkan bagi pecinta kuliner Indonesia.

Resep tradisional ini menggabungkan ikan lele segar dengan bumbu rempah yang kaya akan cita rasa.

Proses pembuatannya yang melibatkan santan dan rempah-rempah segar memberikan pengalaman kuliner yang istimewa.

Bahan utama Mangut Lele adalah ikan lele segar yang telah digoreng hingga matang dan terasa renyah.

BACA JUGA:Jumat Curhat, Warga Pertanyakan Soal Knalpot Racing yang Bikin Pusing

Bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, kencur, ketumbar, kemiri, serta garam dan gula, dihaluskan lalu ditumis hingga harum.

Tambahkan bumbu cemplung berupa daun salam, lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk untuk memperkaya aroma dan cita rasa.

Berikut ini  bahan dan cara membuat Mangut Lele yang lebih lengkap:

Bahan-Bahan:

BACA JUGA:Lagi, Pengedar Narkotika Dibekuk

- 1 kg ikan lele ukuran sedang, dibersihkan dan digoreng

- 2 butir jeruk nipis

- 600 ml santan dari 1 butir kelapa

- 4 buah cabe rawit merah utuh.

BACA JUGA:BPJS Ketenagakerjaan Muara Enim Bahas 3 Poin Kerja Sama dengan Kejaksaan Negeri Ogan Komering Ulu

Kategori :