Bumbu Cemplung:
- 3 lembar daun salam
- 2 Ruas Jari Lengkuas, Memarkan.
BACA JUGA:Timnas U-16 Indonesia Melaju ke Semifinal Setelah Menang Telak 6-1 atas Laos
- 2 Ruas Jari Jahe, Memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
Cara Membuat:
BACA JUGA:7 Khasiat Buah Mengkudu Bagi Kesehatan Tubuh, Nomor 4 Impian Orang Berbadan Gendut?
1. Persiapan Ikan Lele:
- Cuci ikan lele hingga bersih, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar, lalu bilas kembali dengan air bersih. Goreng ikan lele hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
2. Memasak Mangut:
- Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan sampai halus.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu cemplung (daun salam, lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk), aduk rata dan tumis hingga harum.
BACA JUGA:Impian Keisuke Honda,Timnas Indonesia Ketemu Timnas Jepang Jadi Kenyataan. Ini Alasannya!
3. Penyajian: