BACA JUGA:Pepes Masakan Nusantara Kaya Rempah, Begini Cara Bikinnya
BACA JUGA:Cara Membuat Kue Apem Tepung Beras, Hidangan Ringan yang Menggoda
- garam secukupnya
- kemiri 2 butir
- 10 cabe keriting
- cabe rawit 5 buah, bagi yang suka dengan selera pedas bisa ditambahkan
- ketumbar 1/2 sendok makan
- merica 1/4 sendok makan, bisa dikurangi
- buah pala 1/4
- jinten sedikit saja
Cara masak semur jengkol pedas :
BACA JUGA:Cara Membuat Kue Apem Gula Merah yang Empuk Enak dan Lezat
BACA JUGA:CARA MASAK UDANG SAUS PADANG
- cuci jengkol sampai bersih, jengkol yang sudah bersih dibelah menjadi 2, lalu jengkol di rebus sampai empuk.
- jika jengkol sudah empuk, angkat lalu tiriskan.
- tumis irisan bawang merah hingga berwarna kecoklatan, masukan bawang putih, bumbu halus, tomat, dan daun salam. Lalu aduk sampai rata hingga bumbu matang.