8. 3 sdm kecap manis
9. 1 sdm gula merah, serut
10. 1 sdt garam
11. 1/2 sdt merica bubuk
BACA JUGA:Aceh-Sumut Tuan Rumah PON XXI 2024, Berikut Daftar Cabor dan Lokasi Pertandingan
12. 500 ml air
13. Minyak goreng secukupnya
Berikut ini cara memasak semur jengkol :
- Rendam dan Rebus Jengk jengkol semalaman agar bau khasnya berkurang.
BACA JUGA:Rekrutmen Pegawai PT BPR Gerbang Serasan, Hari Ini Terakhir Masuk Lamaran
- Kemudian, rebus jengkol hingga empuk. Setelah empuk, tiriskan dan memarkan jengkol dengan cara dipipihkan sedikit.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan jahe yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Masukkan Bahan Tambahan seperti daun salam, lengkuas, dan serai.
- Aduk hingga bumbu merata dan mengeluarkan aroma wangi
BACA JUGA:Cara memasak petai pedas lezat
- Tambahkan Jengkol Masukkan jengkol yang sudah dimemarkan ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.