KORANENIMEKSPRES.COM - Orang Sumatera Selatan khususnya di daerah Muara Lawai, Kepur dan lainnya ini biasanya mengadakan adat yang namanya melemang.
Lemang adalah hidangan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam bambu dengan santan.
Adat ini masih dilestarikan oleh penduduk disana, agar dapat mempersatukan kerukunan setiap warga.
Tetapi jika anda ingin memasak Lemang sendiri juga bisa.
BACA JUGA:Cara membuat asinan buah rambutan
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak lemang:
Bahan-bahan:
500 gram beras ketan, cuci bersih dan rendam selama 2-3 jam
400 ml santan kental
BACA JUGA:3 Cara Mengolah Ikan Asap yang Gampang dan Juga Enak
1 sendok teh garam
Daun pisang secukupnya
Bambu muda (diameter sekitar 5-7 cm), potong sepanjang 30-40 cm
Langkah-langkah: