KORANENIMEKSPRES.COM - Kuliner keong santan pedas adalah kuliner yang sekali dicoba bikin nagih.
Keong adalah hewan invertebrata yang termasuk dalam kelompok moluska atau hewan lunak.
Keong memiliki tubuh yang lunak dan biasanya dilindungi oleh cangkang keras yang melingkar. Keong dapat hidup di berbagai habitat, seperti di air tawar, air laut, maupun di darat.
Beberapa jenis keong dikenal sebagai siput, dan keong dapat bergerak dengan cara merayap menggunakan bagian bawah tubuhnya yang dikenal sebagai kaki otot.
Keong juga memiliki antena yang berfungsi sebagai indera peraba dan penglihatan.
BACA JUGA:Resep Cara Masak Ikan Gabus Kuah Kuning
Beberapa jenis keong bisa menjadi hama bagi tanaman, sementara yang lain memiliki nilai ekonomi, misalnya keong laut yang diambil cangkangnya atau dagingnya.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat keong santan pedas:
1. Bahan-bahan untuk memasak keong :
- 500 gram keong, bersihkan dan cuci
BACA JUGA:Resep Masakan Ayam Pedas Manis
- 200 ml santan kental
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk purut