KORANENIMEKSPRES.COM - Klepon isi gula merah adalah salah satu jenis jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, berbentuk bulat kecil, dan berisi gula merah cair di dalamnya.
Klepon biasanya berwarna hijau, karena menggunakan pewarna alami dari daun pandan atau daun suji. Setelah direbus, klepon dilapisi dengan kelapa parut, memberikan rasa gurih yang khas.
Makanan ini sering disajikan sebagai camilan atau bagian dari kue tradisional di acara-acara khusus, seperti perayaan atau selamatan.
Rasanya yang manis dan kenyal membuatnya sangat digemari di berbagai kalangan.
BACA JUGA:Kue Gandos: Camilan Tradisional yang Gurih dan Populer di Acara Keluarga
BACA JUGA:Membuat Kue Tradisional Onde-Onde
Berikut resep dan cara membuat klepon isi gula merah:
1. Bahan-bahan untuk membuat klepon:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
BACA JUGA:Kue Putu Ayu Camilan Manis dengan Aroma Pandan Khas, Ini Resepnya!
BACA JUGA:Ternyata Botol Minum Berkerak Bisa Kinclong Hanya Dengan Soda Kue
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml air hangat (secukupnya)
- 150 gram gula merah, disisir halus