- Pastikan kelapa cukup tua agar menghasilkan santan lebih banyak.
BACA JUGA:3 Daerah di Sumsel Jago dalam Produksi Sawit, 2 Daerah Lain Unggul Produksi Kopi dan Kelapa
BACA JUGA:Segarnya Es Jagung Kelapa KW: Resep dan Cara Membuatnya
- Peras Santan
- Tambahkan sedikit air ke parutan kelapa, lalu peras menggunakan kain penyaring atau saringan halus untuk mendapatkan santan yang kental.
- Ulangi hingga semua parutan diperas dengan baik.
- Pisahkan air kelapa dari santan untuk mempercepat proses.
BACA JUGA:8 Manfaat Baik Rutin Minum Air Kelapa Muda untuk Tubuh, Apa Saja?
- Diamkan Santan, Diamkan santan selama beberapa jam (sekitar 3-5 jam) agar terpisah antara lapisan krim dan airnya.
- Biasanya, lapisan minyak akan mengapung di atas, dan bagian air di bawah.
Masak Santan :
- Setelah santan dipisahkan, masukkan santan kental ke dalam wajan atau panci.
BACA JUGA:Rutin Mengkonsumsi Buah Kelapa Muda Saat Puasa, Nikmati 6 Manfaat ini untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Gandeng SMKN 1 Tanjung Agung Seleksi Penerimaan Karyawan Perusahaan Kelapa Sawit
- Masak santan dengan api sedang dan terus diaduk secara perlahan agar tidak gosong. Santan akan mulai mengental, dan minyak mulai keluar.