- 1 sendok teh garam
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus Melinjo
BACA JUGA:Punya Bunga Pepaya, Enak Dibikin Oseng-Oseng Ini Resepnya
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan biji melinjo ke dalam air mendidih dan tambahkan garam, kemudian Rebuslah selama sekitar 10-15 menit hingga biji melinjo agak lunak.
- Setelah melinjo lunak, tiriskan dan dinginkan sejenak.
Geprek atau mempipihkan Melinjo:
BACA JUGA:Resep Memasak Ikan Gurame Bakar Agar Tidak Bau Tanah
- Pukul atau tekan biji melinjo yang sudah direbus hingga pipih, tetapi jangan terlalu keras agar tidak hancur.
- Bisa menggunakan alat khusus atau bagian belakang sendok.
Rendam dengan Bumbu (Opsional):
- Jika ingin menambah rasa, campurkan bumbu rendaman seperti bawang putih, ketumbar, garam, dan sedikit air dalam wadah.
BACA JUGA:Penasaran Dengan Nasi Liwet Khas Jawa Barat? ini Resepnya
- Rendam melinjo yang sudah dipipihkan ke dalam larutan bumbu selama sekitar 15 menit agar bumbu meresap.