Pengeringan:
- Setelah melinjo direndam angkat dan tiriskan.
- Jemur di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering, dan Proses pengeringan ini bisa memakan waktu 1-2 hari tergantung cuaca saat penjemuran atau pengeringan.
BACA JUGA:Bosen dengan Menu Cumi Itu-Itu Saja? Coba Resep Cumi Saus Tiram Pasti Ketagihan
- Pastikan melinjo sudah kering sempurna agar hasilnya renyah.
Penggorengan:
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak dan pastikan hingga minyak benar-benar panas, kemudian Goreng melinjo yang sudah kering dalam minyak panas sampai warnanya kuning keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:Begini Resep Cara Masak Ceker Ayam Sambal Balado
Penyimpanan:
- Setelah dingin, simpan keripik melinjo dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Keripik melinjo siap dinikmati, Rasanya gurih dan renyah. (*)