Kandungan rempah yang kuat dalam rendang, seperti cabai dan rempah pedas lainnya, dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti maag atau mulas jika dikonsumsi terlalu sering.
BACA JUGA:Rambai Buah Unik yang Banyak Manfaatnya
BACA JUGA:Tanaman Pulutan Adalah Tanaman Liar yang Banyak Manfaatnya
5. Garam Berlebih
Rendang biasanya menggunakan banyak garam dalam bumbu, yang dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi (hipertensi).
Cara Mengurangi Risiko:
a. Batasi Frekuensi:
BACA JUGA:Anda Harus Tau Jika Sayur Paku atau Pakis itu Banyak Manfaatnya lo!
BACA JUGA:Daun Dewa bukan Daun Biasa, Ini Lo khasiatnya!
Konsumsi rendang dalam porsi kecil dan tidak terlalu sering.
b. Pilih Daging Rendah Lemak:
Gunakan bagian daging sapi yang lebih rendah lemak, seperti tenderloin agar tidak terlalu berbahaya.
c. Kurangi Santan:
BACA JUGA:Tau Buah Lobi-Lobi? Ini Lo Manfaatnya
BACA JUGA:Daun Bandotan Obat Tradisional Untuk Kesehatan
Gunakan santan encer atau alternatif seperti susu rendah lemak agar tidak berbahaya.