Stop Konsumsi Kulit Ayam Secara Berlebih, Ini Alasannya !

5. Kandungan Sodium

Jika kulit ayam diberi bumbu berlebih, seperti garam atau saus, kandungan sodium menjadi tinggi. 

BACA JUGA:Masak Semur Ayam yang Lezat

BACA JUGA:Ini Dia Resep Gampang Membuat Masakan Ayam Asam Manis yang Enak

Sodium berlebihan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan masalah ginjal.

Namun, Tidak Selalu Berbahaya

Jika dikonsumsi dalam jumlah kecil dan dimasak dengan cara sehat (seperti dipanggang tanpa tambahan minyak berlebihan), kulit ayam sebenarnya dapat menjadi sumber energi dan lemak sehat (sebagian kandungan lemaknya adalah lemak tak jenuh).

Jadi, kulit ayam tidak perlu sepenuhnya dihindari, tetapi konsumsi harus dibatasi dan diperhatikan cara pengolahannya. (*)