Mau Tau Cara Membuat Tempoyak yang Enak? Ini Dia Caranya!

Setelah fermentasi selesai, simpan tempoyak di dalam kulkas untuk memperlambat fermentasi lebih lanjut dan menjaga kualitasnya. Tempoyak bisa bertahan hingga beberapa minggu jika disimpan dengan benar.

Tips Tambahan

Tempoyak dapat digunakan sebagai bumbu untuk masakan seperti gulai, sambal, atau campuran ikan.

Jika ingin rasa yang lebih asam, fermentasi dapat diperpanjang hingga 10 hari. (*)