Cara Membuat :
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Campurkan jagung pipil, santan, gula merah, gula pasir, garam, dan vanili dalam sebuah wadah.
3. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
4. Siapkan daun pisang dan letakkan adonan jagung kedalam bambu yang sudah dibersihkan.
5. Letakan adonan lemang di bara api.
6. Panggang lemang jagung selama 30-40 menit hingga matang.
7. Angkat dan sajikan lemang jagung hangat.
BACA JUGA:Inilah Sejarah Asal-usul Tekwan Kuliner Khas Palembang
Manfaat :
- Lemang jagung adalah sumber karbohidrat yang baik.
- Mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
- Mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Kuliner Lampung yang Mendunia: Dari Seruit hingga Kopi Robusta Premium
Variasi :
- Lemang jagung dapat dibuat dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti kelapa parut, kacang hijau, atau ubi jalar.