Perbedaan Daging Kambing dan Daging Domba
Perbedaan dari daging kambing dan juga daging domba. foto:ist--
3. Tekstur:
Daging kambing memiliki tekstur yang lebih padat dan lebih keras, terutama pada bagian yang lebih tua.
BACA JUGA:Resep Memasak Gulai Kambing yang Enak dan Gampang
BACA JUGA:Resep Kambing Guling yang Renyah dan Enak
Kambing dewasa cenderung memiliki jaringan ikat yang lebih banyak, yang membuatnya sedikit lebih kenyal.
Daging domba lebih empuk dan lebih lembut, apalagi daging dari domba yang masih muda.
Daging domba juga lebih mudah untuk dimasak hingga empuk.
4. Warna:
BACA JUGA:Membuat Sate Kambing Enak dan Empuk, Ini Trik Cara Marinasinya!
BACA JUGA:Wow! PT Bukit Asam Bagi-bagi 196 Sapi dan 65 Kambing Gratis di Idul Adha 1445 Hijriah!
Daging kambing memiliki warna yang sedikit lebih gelap, cenderung merah tua.
Daging domba memiliki warna yang lebih terang dan lebih cerah, cenderung merah muda pada daging dari domba muda.
5. Kandungan Lemak:
Daging kambing cenderung lebih rendah lemak dibandingkan dengan daging domba.
BACA JUGA:Pedagang Buah Coba Keberuntungan dengan Jual Kambing Kurban
- Tag
- Share
-
-
