4 Manfaat dan Efek Samping Gulai Keong Mas

KORANENIMEKSPRES.COM - Gulai keong mas menawarkan manfaat nutrisi, termasuk protein, vitamin B12, zat besi, omega-3, dan mineral lainnya yang baik untuk kesehatan jantung, otak, dan sistem kekebalan tubuh. 

Namun, efek samping utama yang perlu diwaspadai adalah dapat menyebabkan diare kronis dan peradangan. Untuk meminimalkan risiko, keong mas harus dimasak dengan benar. 

Berikut penjelasan manfaat dan efek samping gulai keong mas untuk kesehatan, di antaranya:

Manfaat:

1. Sumber Protein : Keong mas kaya akan protein yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh.

BACA JUGA:Resep Tradisional Masakan Keong Santan Pedas Bikin Ketagihan

2. Mengandung Vitamin dan Mineral : Keong mas memiliki vitamin dan mineral seperti vitamin B12, fosfor, dan selenium yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.

3. Mendukung Kesehatan Tulang : Fosfor dalam keong mas dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang dan gigi.

4. Mengandung Antioksidan : Keong mas memiliki antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif.

Efek Samping:

1. Alergi : Beberapa orang mungkin mengalami alergi terhadap keong mas, sehingga perlu berhati-hati saat mengonsumsinya.

2. Kontaminasi : Keong mas dapat terkontaminasi dengan logam berat atau bakteri jika tidak diolah dengan baik.

BACA JUGA:Resep Memasak Keong Sawah Santan Pedas

3. Kandungan Kolesterol : Keong mas memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi, sehingga perlu dibatasi konsumsinya untuk menghindari peningkatan kolesterol dalam darah.

Untuk mengonsumsi gulai keong mas dengan sehat, perlu diperhatikan beberapa tips:

1. Pilih Keong Mas Segar : Pilih keong mas segar dan hindari keong mas yang sudah lama atau busuk.