Resep Ikan Bakar Enak dan Gurih
Resep ikan bakar yang enak, gurih, dan berbumbu meresap, cocok untuk ikan nila, gurame, kakap, atau ikan laut lainnya. foto:Sherli--
BACA JUGA:Resep Kue Apang Gula Merah Enak dan Lezat
1. Persiapan Ikan:
Bersihkan ikan, belah dua tanpa putus atau kerat-kerat bagian tubuhnya.
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15–20 menit, lalu bilas bersih.
2. Tumis Bumbu:
BACA JUGA:Tips Resep Bubur Ketan Hitam Campur Es Krim Mak Nyus
BACA JUGA:Resep Corobikang yang Lezat dan Tradisional
Haluskan semua bahan bumbu halus.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum dan matang (sekitar 5–7 menit).
Tambahkan kecap manis dan air asam jawa, aduk rata. Angkat.
3. Lumuri Ikan:
BACA JUGA:Resep Es Bongko Yang Lezat dan Menyegarkan
BACA JUGA:Yuk Simak! Inilah Resep dan Manfaat Sayur Asam
Lumuri seluruh permukaan ikan (termasuk bagian dalam) dengan bumbu yang sudah ditumis. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap (semakin lama, semakin enak).
4. Bakar Ikan:
Bakar ikan di atas bara api atau grill pan. Bolak-balik perlahan agar tidak hancur.
Olesi sisa bumbu saat proses pembakaran agar lebih wangi dan gurih.
BACA JUGA:Resep Tunjang Kuah Santan Pedas atau Sering di Sebut Gulai Kikil
BACA JUGA:Resep Makanan Tradisional Ketan Panggang yang Enak
- Tag
- Share
-
-
