Ayam Goreng Lengkuas: Sentuhan Khas pada Ayam Goreng
Ayam Goreng Lengkuas: Sentuhan Khas pada Ayam Goreng.(foto ist)--
KORANENIMEKSPRES.COM,---Masakan Indonesia dikenal dengan cita rasanya yang kaya dan rempah-rempah yang harum, dan Ayam Goreng Lengkuas adalah salah satu contohnya.
hidangan ini, terkenal dengan ayamnya yang lembut yang dimarinasi dengan campuran rempah-rempah halus dan lengkuas parut, menawarkan pengalaman kuliner yang menggugah selera.
Ayam Goreng Lengkuas merupakan salah satu hidangan yang kaya akan cita rasa dan aroma rempah-rempah khas Indonesia.
Dikenal dengan ayamnya yang empuk dan dipadu dengan rempah-rempah halus serta lengkuas parut, hidangan ini mengundang selera dengan setiap suapannya.
BACA JUGA:Langkah Konkret Elnusa: Survei Seismik 2D Amalia Extension untuk Kemandirian Energi Nasional
Bahan Utama:Paha ayam, diselimuti dengan garam dan kaldu bubuk, dicampur dengan daun jeruk, daun salam, dan sereh yang dikeprek.
Bumbu Halus: Campuran kemiri panggang, bawang putih, merica, ketumbar, jahe, dan kunyit, menciptakan dasar rasa yang kaya.
Cara Memasak:Marinasi ayam dengan bumbu halus dan lengkuas parut, rebus hingga empuk, lalu goreng hingga keemasan.
Proses Memasak:
BACA JUGA:13 Juli 2024, Sumsel Pecahkan Rekor MURI Minum Kopi Serentak di Pinggir Sungai Musi
1. Persiapan: Bersihkan dan marinasi ayam dengan air jeruk nipis, lalu bilas dan tiriskan.
2. Marinasi: Ungkep ayam dengan bumbu halus dan lengkuas parut hingga empuk, dengan api sedang. Setelah airnya mengering, matikan api dan tiriskan.
3. Penggorengan:Panaskan minyak dan goreng ayam hingga keemasan.
4. Penyajian:Goreng sisa bumbu ungkep hingga kering, lalu taburkan di atas ayam goreng sebelum disajikan.
- Tag
- Share
-
-
