Resep Memasak Keong Sawah Santan Pedas
Cara memasak keong sawah santan pedas. FOTO:IST--
KORANENIMEKSPRES.COM - Keong sawah adalah sejenis siput air tawar yang biasanya hidup di rawa, sungai, atau perairan berlumpur.
Nama ilmiah dari keong sawah adalah Pila ampullacea.
Keong sawah dikenal luas di beberapa daerah di Indonesia sebagai bahan makanan.
Rasanya gurih, dan dagingnya kenyal, sehingga cukup digemari sebagai hidangan.
BACA JUGA:Pecinta Bakso Wajib Tau Resep Bakso Berikut Ini!
Keong sawah juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain kaya akan protein, rendah lemak, dan mengandung berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh, seperti zat besi dan kalsium.
Di beberapa daerah, Keong sawah biasanya dimasak dengan bumbu khas, seperti bumbu kuning atau dimasak pedas.
Berikut resep masak Keong sawah Santan Pedas yang bisa dicoba di rumah:
Bahan-bahan yang dibutuhkan
BACA JUGA:Resep Memasak Ikan Gurame Bakar Agar Tidak Bau Tanah
- 500 gram Keong sawah, cuci bersih, rebus hingga empuk
- 500 ml santan kental
- 2 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Tag
- Share
-
-
