Cara Membuat Oleh-Oleh Khas Garut Yaitu Dodol
Cara membuat dodol garut untuk oleh-oleh. Foto:ist--
BACA JUGA:Tanaman Katuk Ternyata Ada Buahnya, Ini Manfaatnya !
1. Siapkan bahan utama:
Masukkan tepung ketan ke dalam wadah besar, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
2. Masak adonan dasar:
Masak campuran tepung ketan dan santan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga tekstur agak mengental.
BACA JUGA:Tanaman Katuk Ternyata Ada Buahnya, Ini Manfaatnya !
3. Tambahkan gula merah dan gula pasir:
Setelah adonan agak kental, masukkan gula merah dan gula pasir, kemudian Aduk terus hingga gula larut dan adonan menjadi lebih kental.
4. Masukkan garam dan kelapa parut (opsional):
Tambahkan garam untuk menambah rasa, dan kelapa parut jika diinginkan untuk tekstur lebih. Jika ingin menambahkan pewarna alami, masukkan sekarang dan aduk hingga rata.
BACA JUGA:Anda Harus Tau Pencegahan dan Pengobatan Virus Gondongan
5. Masak hingga matang:
Teruskan mengaduk adonan di atas api kecil hingga benar-benar kental, tidak lengket, dan adonan mudah dibentuk (biasanya sekitar 3-4 jam).
6. Dinginkan dan bentuk:
Angkat adonan dari api, lalu tuang ke atas loyang atau cetakan yang telah diolesi minyak atau plastik, lalu Ratakan dan biarkan hingga dingin dan mengeras.
- Tag
- Share
-
-
