Kue Gunjing Makanan Ringan saat Masih Panas

Reporter: ozzy |

Editor: welly |

Rabu , 01 Jan 2025 - 19:26

Kue Gunjing Pagaralam lebih nikmat dimakan hangat-hangat--

kue gunjing makanan ringan saat masih panas                            koranenimekspres.com - bagi masyarakat pagaralam, lahat, muara enim sudah tidak asing lagi dan pasti tau makanan ringan tradisional terbuat dari bahan tepung beras, kelapa muda diparut, santan, gula dan vanili. 
ya, namanya kue gunjing dimasak dengan cara dipanggang menggunakan cetakan khusus yang disebut cetakan gunjing.
kue khas sumatera selatan ini, terasa enak lebih enak dimakan selagi masih hangat bersama kopi hangat.
kudapan kue gunjing terasa gurih dan manis berwarna putih mirip dengan kue pukis. namun kue gunjing memiliki tekstur dan bentuk yang lebih padat dibandingkan kue pukis.
baca juga:pesona malam palembang: simfoni cahaya, kuliner, dan kehidupan malam yang memikat 
penasaran dengan kue ini? yuk, simak  resep kue gunjing :
bahan-bahan :
- 125 gram atau satu gelas tepung beras
- 1 butir kelapa muda yang diparut kasar
- 1 sendok teh garam
- santan secukupnya
- satu gelas air secukupnya
- margarin
- vanili
baca juga:dijamin ketagihan! 5 tempat sarapan kuliner palembang lezat yang harus kamu coba di palembang
cara membuat :
- campurkan tepung beras, kelapa parut, dan garam, santan dan vanili di aduk hingga rata.
- tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata dan menjadi adonan.
- tuang adonan ke loyang ukuran sesuai ukuran yang diinginkan.
- oleskan margarin pada cetakan loyang kue gunjing
baca juga:mengenal kuliner pendap khas bengkulu, masakan tradisional kesukaan presiden ri pertama
- panggang adonan kue gunjing kurang 10-15 menit.
- jika telah matang dan mengeluatkan aroma harum, angkat dan sajikan.
itulah bahan dan cara membuat makanan ringan kue gunjing khas sumatera selatan.
selamat mencobanya dirumah.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 8 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan