Bikin Nagih! Resep Masak Kuning Ikan Semah
Ikan Semah--
2 buah cabai hijau
BACA JUGA:Resep Tekwan Ikan Tenggiri yang Enak
2 buah tomat merah
Sangrai semua bumbu yang akan dihaluskan, kemudian setelah matang, ulek halus.
Potong-potong tahu lalu goreng hingga matang luarnya coklat.
Goreng sebentar ikan asap, tiriskan.
Potong-potong miring cabai merah besar, cabai hijau dan tomat merah.
Geprek lengkuas, dan sobek-sobek daun jeruk.
BACA JUGA:Resep Bolu Gulung Panggang Super Lembut
Tumis sebentar bumbu halus, masukkan semua bumbu cemplung, tumis sebentar hingga harum.
Masukkan ikan asap dan tahu, lalu tuang air hingga merendam ikan.
Masak hingga mendidih, lalu tuang santan, aduk rata.
Masukkan gula merah, gula, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya, masak hingga mendidih lalu masukkan daun kemangi.
Aduk rata hingga aromanya sedap segar, angkat.
- Tag
- Share
-
-
