Tips Bikin Wajik Ketan Gula Merah Legit dan Enak

Reporter: ozzy |

Editor: welly |

Sabtu , 25 Jan 2025 - 12:15

Wajik ketan gula merah makanan trasional berbahan ketan yang enak dan legit.--

tips bikin wajik ketan gula merah legit dan enak                            koranenimekspres.com - jika mengingat jajanan tradisional seperti wajik ketan mengenang masa lalu karena wajik ketan sebagai suguhan makanan pagi hari atau sore hari.
selain itu wajik ketan juga sebagai pelengkap acara pernikahan.
ya, makanan wajik ketan gula merah paling enak disuguhkan dengan ditemani kopi atau teh hangat sebagai hidangan menu pembuka.
berikut cara membuat wajik katan:
baca juga:resep bikin kuliner burgo khas palembang enak dan gurih
bahan : 
1. 500 gram beras ketan
2. 200 gram gula merah
3. 100 gram gula pasir
4. 1/2 sendok teh garam
5. 1/4 sendok teh vanili
6. 200 ml santan
7. 200 ml air
8. 2 lembar daun pandan
baca juga:resep membuat kue buah yang enak dan lezat
cara membuat :
1. cuci beras ketan hingga bersih, lalu rendam selama 4 jam.
2. kukus beras ketan selama 30 menit.
3. campur gula merah, gula pasir, garam, dan vanili dalam panci.
4. tambahkan santan dan air, lalu aduk hingga gula larut.
5. masukkan daun pandan ke dalam panci.
6. aduk-aduk beras ketan yang sudah dikukus dengan larutan gula.
baca juga:resep gohyong ayam yang lagi viral: kriuk renyah dengan saus pedas manis menggoda! 
7. masak hingga beras ketan matang dan gula meresap.
8. angkat dan biarkan dingin.
9. potong-potong wajik katan sebelum disajikan.
tips :
1. gunakan beras ketan yang berkualitas baik.
baca juga:resep masakan tradisional berbahan rebung mudah dan lezat
2. jangan terlalu lama memasak wajik katan.
3. tambahkan sedikit gula pasir untuk menyeimbangkan rasa.
4. gunakan daun pandan untuk mendapatkan aroma yang khas.
variasi :
1. wajik katan durian: tambahkan durian cincang ke dalam adonan.
baca juga:es dawet minuman menyegarkan untuk melepas dahaga, ini resepnya
2. wajik katan nangka: tambahkan nangka cincang ke dalam adonan.
3. wajik katan ubi: tambahkan ubi cincang ke dalam adonan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 21 April 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan