Membuat Es Pisang Ijo dengan 3 Rasa!

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Kamis , 06 Feb 2025 - 05:34

Es pisang ijo yang enak dan segar. foto:ist--

- 150 ml air daun suji (untuk pewarna hijau alami) atau pewarna makanan hijau

- 100 gram gula pasir

- 1 sendok makan air daun pandan (opsional, untuk aroma)

- 1/2 sendok teh air kapur sirih (untuk kenyal)

Untuk Sirup:

- 100 gram gula merah serut

- 2 sendok makan gula pasir

- 500 ml air

- 1 batang daun pandan (opsional)

Untuk Kuah Santan:

membuat es pisang ijo dengan 3 rasa!                            koranenimekspres.com - tak terasa sebentar lagi bulan ramadhan.
bulan suci yang ditunggu-tunggu umat muslim di dunia.
pasti sudah ada pikiran mau buka apa ya nanti bulan ramadhan, ini ada ide es pisang ijo.
es pisang ijo adalah salah satu minuman khas dari makassar yang segar dan lezat, dengan kombinasi pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau, santan, dan sirup.
baca juga:wedang jahe kelapa minuman tradisional menyehatkan
baca juga:es dawet minuman menyegarkan untuk melepas dahaga, ini resepnya 
jika ingin membuatnya dengan variasi rasa yang lebih seru, berikut adalah resep es pisang ijo 3 rasa yang bisa anda coba:
bahan-bahan:
untuk pisang:
- 4 buah pisang raja matang (atau pisang yang agak manis dan besar)
baca juga:makanan dan minuman yang boleh dikonsumsi setelah makan durian
baca juga:es lumut viral, minuman segar dan mudah dibuat di rumah! 
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung beras
- 150 ml air daun suji (untuk pewarna hijau alami) atau pewarna makanan hijau
- 100 gram gula pasir
baca juga:minuman menyegarkan, ini es susu mangga dijamin enak
baca juga:ini minuman enak dan sehat, perpaduan jeruk manis dan kelengkeng!
- 1 sendok makan air daun pandan (opsional, untuk aroma)
- 1/2 sendok teh air kapur sirih (untuk kenyal)
untuk sirup:
- 100 gram gula merah serut
baca juga:es nangka alpukat, minuman penyegar saat panas, ini cara mudah membuatnya!
baca juga:5 inspirasi minuman simpel untuk berbuka puasa, cocok jadi menu kamu hari ini 
- 2 sendok makan gula pasir
- 500 ml air
- 1 batang daun pandan (opsional)
untuk kuah santan:
baca juga:polisi gerebek 4 rumah tempat produksi minuman ciu
baca juga:17 juta batang rokok dan minuman ilegal senilai rp12,1 miliar dimusnahkan
- 300 ml santan kental
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
bahan tambahan:
baca juga:minuman sehat untuk tingkatkan sistem kekebalan tubuh
baca juga:hilangkan perut buncit dengan minuman alami
- es serut secukupnya
- sirup rasa (stroberi, melon, atau rasa lainnya, sesuai selera)
langkah-langkah:
1. membuat pisang ijo:
baca juga:tempat sejuk di sumsel untuk wisata hilangkan kepenatan dan rutinitas
baca juga:kakan kemenag muara enim serahkan sk ppnpn dan gtt di gelumbang
siapkan pisang: kukus pisang hingga matang (sekitar 5-10 menit), lalu angkat dan tiriskan. kupas pisang dan sisihkan.
membuat adonan hijau: campurkan tepung terigu, tepung beras, air daun suji (atau pewarna hijau), gula pasir, dan air kapur sirih dalam wadah. tambahkan sedikit air hingga adonan bisa dipulung dan cukup kental. aduk rata.
balut pisang dengan adonan hijau: ambil sejumput adonan hijau, pipihkan, lalu balutkan pisang yang sudah dikukus. rapikan adonan sehingga menutupi seluruh permukaan pisang.
kukus pisang yang sudah dibungkus: kukus pisang yang telah dibungkus adonan hijau selama 15-20 menit hingga adonan matang.
baca juga:musrenbang kecamatan muara enim: sinergi pemerintah dan masyarakat wujudkan pembangunan berkelanjutan
baca juga:kementerian agama gaungkan kurikulum cinta dan eco-theology untuk harmoni dan lingkungan
2. membuat sirup gula merah:
rebus gula merah, gula pasir, dan daun pandan (jika ada) dengan 500 ml air hingga mendidih dan gula larut.
saring dan biarkan sirup sedikit dingin. sirup ini akan memberi rasa manis alami pada es pisang ijo.
3. membuat kuah santan:
baca juga:tingkatkan potensi olahan serat daun nanas, pj. bupati apresiasi program kampung madani di desa tanjung bunut
baca juga:phpu banyuasin tidak dilanjutkan karena tudingan money politics tak terbukti
rebus santan dengan daun pandan dan garam di atas api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. masak hingga mendidih, kemudian angkat dan biarkan sedikit dingin.
4. penyajian:
menyusun es pisang ijo: siapkan gelas tinggi atau mangkuk. letakkan es serut di dasar gelas.
tambahkan pisang ijo: potong pisang ijo yang sudah dibungkus adonan hijau menjadi dua atau tiga bagian, dan letakkan di atas es serut.
baca juga:hotel-hotel berbintang di palembang, terintegrasi langsung dengan pusat perbelanjaan
baca juga:terdepan dalam transportasi hijau di indonesia, sumsel berubah jadi kota modern dan ramah lingkungan
tambahkan sirup dan kuah santan: siramkan sirup gula merah di atasnya, lalu tambahkan kuah santan.
varian rasa: tambahkan sirup rasa sesuai selera (stroberi, melon, atau rasa lainnya) di atasnya, sehingga es pisang ijo anda memiliki tiga rasa: rasa manis dari sirup gula merah, rasa santan yang gurih, dan rasa sirup tambahan yang menyegarkan.
tips:
anda bisa menyesuaikan rasa sirup dengan menambah atau mengurangi kadar gula.
baca juga:minuman sehat untuk tingkatkan sistem kekebalan tubuh
baca juga:hilangkan perut buncit dengan minuman alami
gunakan pisang yang sudah cukup matang untuk mendapatkan rasa manis alami yang lebih enak.
es pisang ijo 3 rasa siap dinikmati! kombinasi rasa manis, gurih, dan segar akan membuat minuman ini menjadi hidangan penutup yang sangat menyegarkan, apalagi di cuaca panas. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 6 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan