Masak Empal Gentong yang Enak dan Lezat

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Sabtu , 08 Feb 2025 - 13:22

Resep empal gentong yang enak dan lezat. foto:ist--

- 2 cm jahe, cincang

- 2 cm lengkuas, cincang

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 batang serai, memarkan

Bumbu Halus

- 4 siung bawang putih

masak empal gentong yang enak dan lezat                            koranenimekspres.com - jika orang diluar jawa barat pasti bingung dengan masakan empal gentong.
namun orang jawa barat khususnya cirebon pasti tau masakan empal gentong yang enak.
empal gentong adalah makanan khas cirebon, jawa barat, yang terbuat dari daging sapi atau kerbau yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas. 
berikut adalah resep empal gentong yang lezat dan mudah dibuat:
baca juga:resep kue maksuba khas palembang yang lezat dan enak
baca juga:mau tau resep sop tulang yang lezat dan enak?
bahan-bahan
- 500 gram daging sapi atau kerbau, potong-potong
- 2 liter air
- 2 sendok makan minyak goreng
baca juga:ingin membuat bolu lembut dan enak, yuk coba resep bolu pisang dibawah ini!
baca juga:ini dia resep risoles ragout ayam yang bikin ketagihan
- 4 siung bawang putih, cincang
- 6 siung bawang merah, cincang
- 2 cm jahe, cincang
- 2 cm lengkuas, cincang
baca juga:mau bikin masakan tunjang padang? ini resepnya!
baca juga:resep sederhana membuat soto lamongan yang enak dan gurih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 lembar daun salam
baca juga:mau tau resep tahu gejrot makanan khas cirebon?
baca juga:resep bikin kuliner burgo khas palembang enak dan gurih
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
bumbu halus
- 4 siung bawang putih
baca juga:resep membuat kue buah yang enak dan lezat
baca juga:resep gohyong ayam yang lagi viral: kriuk renyah dengan saus pedas manis menggoda! 
- 6 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok teh garam
baca juga:resep masakan tradisional berbahan rebung mudah dan lezat
baca juga:resep tradisional masakan keong santan pedas bikin ketagihan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
cara membuat
1. rebus air dalam panci besar hingga mendidih.
baca juga:es dawet minuman menyegarkan untuk melepas dahaga, ini resepnya
baca juga:bikin nagih! resep masak kuning ikan semah
2. tambahkan minyak goreng, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, garam, merica bubuk, dan gula pasir. aduk rata.
3. masukkan daging sapi atau kerbau ke dalam panci. aduk rata.
4. tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. aduk rata.
5. biarkan empal gentong mendidih selama 1-2 jam hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap.
baca juga:resep bumbu ayam goreng sederhana yang gurih dan lezat
baca juga:resep tekwan ikan tenggiri yang enak
6. angkat dan sajikan empal gentong dengan nasi putih atau lontong.
tips
- pastikan daging sapi atau kerbau dipotong-potong agar lebih mudah dimasak.
- jangan lupa menambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai untuk memberikan aroma yang khas.
- empal gentong dapat disajikan dengan sambal atau kecap manis untuk menambah rasa. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 8 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan