• Zat besi: 3,3 mg
• Vitamin A: 107,5 SI
• Vitamin B1: 80 mg
• Vitamin C: 17 mg
Selain itu, daun cincau hijau juga kaya akan antioksidan yang memberikan berbagai manfaat kesehatan.
BACA JUGA:Sayur Oyong Sangat Bermanfaat Untuk Kesehatan Tubuh
Manfaat Konsumsi Daun Cincau Hijau untuk Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Usus dan Lambung
Daun cincau hijau mengandung flavonoid, yaitu antioksidan yang berperan dalam meningkatkan kesehatan usus.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kandungan ini dapat membantu meredakan diare serta meringankan gejala maag akibat tukak lambung.
BACA JUGA:Manfaat Ati Ampela Untuk Kesehatan
2. Mengontrol Kadar Gula Darah
Penelitian dalam Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan bahwa cincau hijau dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, terutama jika dikonsumsi bersama karbohidrat kompleks seperti nasi merah, gandum, atau kentang.
3. Meredakan Radang Tenggorokan
Tekstur lembut jeli cincau membuatnya mudah ditelan, sehingga cocok dikonsumsi saat mengalami radang tenggorokan.
Selain itu, kandungan vitamin C dalam cincau dapat meningkatkan sistem imun tubuh dan mempercepat pemulihan dari infeksi penyebab flu.