Masakan Padang cenderung gurih karena penggunaan garam dan bumbu penyedap, Asupan garam berlebih bisa menyebabkan:
BACA JUGA:PAMA Berperan Aktif Dalam Penanggulangan Stunting di Kecamatan Lawang Kidul
BACA JUGA:Kemenag Muara Enim Matangkan Persiapan Pemberangkatan Jemaah Haji 2025
Tekanan darah tinggi (hipertensi)
Gangguan ginjal
Retensi cairan
3. Rendah Serat
BACA JUGA:Siswa MTs Negeri 1 Muara Enim Raih Prestasi Gemilang pada Cabang Olahraga Renang Tingkat Daerah
Nasi Padang umumnya minim sayur segar, apalagi kalau jarang ambil daun singkong atau sambal hijau. Rendah serat bisa menyebabkan:
Sembelit
Gangguan pencernaan
Risiko diabetes tipe 2 meningkat
BACA JUGA:Target 3,5 Juta Ton Padi: Bagaimana Sumsel Siap Menjadi Lumbung Pangan Nasional 2025?
BACA JUGA:Sumsel Jadi Pusat Energi Hijau: Pabrik Bioavtur dari Kelapa Dibangun di Banyuasin
4. Risiko Penyakit Kronis