- Bumbu Lainnya :
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
BACA JUGA:Cara Membuat Soto yang Enak dan Juga Segar
- Pelengkap :
- Bawang goreng
- Daun bawang, iris
- Sambal
BACA JUGA:Resep Sederhana Membuat Soto Lamongan yang Enak dan Gurih
Cara Membuat
1. Rebus Daging : Rebus daging sapi dalam air kaldu sapi hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis Bumbu Halus : Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan serai.
3. Masak Coto : Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu sapi. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
4. Sajikan : Sajikan coto Makassar dengan daging sapi, bawang goreng, daun bawang, dan sambal serta lontong.
Kategori :