Jeruk nipis atau lemon: Lumuri dan diamkan 15–30 menit, lalu bilas.
BACA JUGA:Momen Idul Adha, Pengunjung Lapas Kelas IIB Muara Enim Padat
BACA JUGA:Idul Adha 1445 H, PAMA SSBA Salurkan 201 Hewan Kurban di Lingkungan Perusahaan
Cuka: Campurkan cuka dengan air dan rendam selama 15 menit.
Garam: Taburkan garam dan gosok perlahan, lalu bilas.
Daun pepaya: Bungkus daging dengan daun pepaya dan diamkan 30 menit – membantu mengempukkan dan mengurangi bau.
Air kelapa: Rendam daging dalam air kelapa muda ± 1 jam, lalu bilas.
BACA JUGA:Wow! PT Bukit Asam Bagi-bagi 196 Sapi dan 65 Kambing Gratis di Idul Adha 1445 Hijriah!
BACA JUGA:Lapas Muara Enim Sembelih 7 Hewan Kurban, Warga Binaan Ikut Meriahkan Idul Adha
3. Rebus dengan Rempah Aromatik
Sebelum dimasak, rebus daging kambing terlebih dahulu selama 10–15 menit dengan:
Jahe (geprek)
Serai (geprek)
BACA JUGA:Ajaib! Minum Jus Jeruk Ini Bisa Langsung Turunkan Kolesterol Setelah Pesta Daging Idul Adha!
BACA JUGA:Sumatera Selatan Rayakan Idul Adha 1445 H dengan Gerakan Berqurban Serentak di 17 Kabupaten/Kota
Daun salam