KORANENIMEKSPRES.COM - Sayur pakis (juga dikenal sebagai paku atau paku sayur) adalah tanaman liar yang sering dikonsumsi di berbagai daerah di Asia, termasuk Indonesia.
Sayur ini memiliki sejumlah manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya yang cukup baik.
Berikut adalah beberapa manfaat sayur pakis untuk kesehatan:
1. Kaya akan antioksidan
BACA JUGA:Khasiat Dari Sayur Genjer yang Dianggap Sepele
BACA JUGA:Babinsa Koramil Gelumbang Motivasi Petani Sayur: Rajut Silaturahmi, Perkuat Ketahanan Pangan
Sayur pakis mengandung antioksidan seperti flavonoid dan beta-karoten yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung karena sayur pakis sangat kaya akan antioksidan.
2. Sumber serat yang baik
Serat dalam pakis membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus secara umum itu dikarenakan di dalam sayur pakis memiliki serat yang baik.
3. Mendukung kesehatan tulang
BACA JUGA:Kaya Serat, Vitamin dan antioksidan, Asinan Sayur Baik Untuk Tubuh
BACA JUGA:Orang yang Tidak Disarankan untuk Mengkonsumsi Sayur Kol
Pakis mengandung mineral seperti kalsium dan fosfor yang penting untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang serta mencegah osteoporosis.
4. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C dalam pakis membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mempercepat penyembuhan luka kita tau bukan vitamin C itu memang bagus untuk daya tahan tubuh.