Dampak Negatif Jika Terlalu Sering Makan Jamur Enoki
BACA JUGA:Kalaborasi Jalan Tol dan Pelabuhan Internasional di Sumsel Bawa Ekonomi Nasional Melesat Tinggi
BACA JUGA:Babinsa Koramil 404-01/Gelumbang Bergerak Cepat Atasi Titik Hotspot
1. Risiko Kontaminasi Bakteri (Listeria monocytogenes)
Jamur enoki pernah terlibat dalam kasus kontaminasi Listeria di beberapa negara, termasuk Korea Selatan dan Amerika Serikat.
Bakteri Listeria bisa menyebabkan:
Demam, mual, diare (gejala ringan),
BACA JUGA:Pelabuhan Baru di Sumsel Magnet Investasi dan Pertumbuhan Industri
Infeksi serius pada ibu hamil, lansia, atau orang dengan daya tahan tubuh lemah (bisa fatal).
Masak hingga matang sangat penting! Jangan dikonsumsi mentah.
2. Gangguan Pencernaan
Jika dikonsumsi berlebihan, kandungan serat tidak larut dalam jamur enoki bisa menyebabkan:
BACA JUGA:Danau Ranau dan Jembatan Ampera Adalah Destinasi Wisata Dua Dunia Kebanggaan Sumsel
BACA JUGA:Pelabuhan Baru di Sumsel Bagian dari Transformasi Besar untuk Ekonomi Cerah
Perut kembung
Gas berlebihan
Sembelit (pada sebagian orang)