KORANENIMEKSPRES.COM - Banyak sekali yang bertanya bolehkah penderita darah tinggi makan daging kambing?
Jawaban singkat:
Boleh, tapi dengan syarat dan batasan tertentu.
Daging kambing tidak secara langsung menyebabkan darah tinggi, namun cara pengolahan dan jumlah yang dikonsumsi sangat berpengaruh.
BACA JUGA:Rahasia Marinasi Sate Kambing Empuk & Lezat, Anti Alot Saat Dipanggang
BACA JUGA:Dukung Usaha Budidaya Peternakan Kambing Perah Potong, Medco E&P Gelar Pembinaan di Desa Bangun Sari
Penjelasan Lengkap:
1. Daging Kambing & Kandungan Gizi
Daging kambing mengandung protein tinggi, zat besi, vitamin B12, dan lemak jenuh.
Lemak jenuhnya lebih rendah dibanding daging sapi, tapi tetap perlu dikontrol.
BACA JUGA:7 Manfaat Susu Kambing Untuk Kesehatan tubuh
BACA JUGA:Benarkah Kurban 1 Kambing Untuk 1 Orang Saja?
2. Masalahnya Bukan di Daging, Tapi di Pengolahan
Yang bisa memicu darah tinggi biasanya:
Masakan kambing yang berminyak, digoreng, atau bersantan.
Penggunaan garam dan MSG berlebih (contoh: gulai, sate dengan bumbu kacang asin).
BACA JUGA:Penderita Darah Tinggi Boleh Makan Daging Kambing Tapi Ada Syaratnya