Pastikan sudah mencuci buah dan sayur sebelum diolah menjadi jus. Beberapa jenis buah memang ada yang harus dicuci terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Diantaranya apel atau anggur.
Walaupun terlihat bersih, bakteri bisa saja menempel di permukaan buah tersebut. Buah-buahan tersebut bisa saja terpapar bakteri saat pendistribusian dan penyimpanan.
3. Jangan kupas kulit buah, jika tidak diperlukan
Ada buah yang harus dikupas dulu kulitnya dan ada juga yang tidak perlu dikupas sebelum dikonsumsi.
Buah yang tidak perlu dikupas seperti buah apel, pir, anggur, timur dan tomat. Dan yang harus dikupas terlebih dahulu seperti jeruk, alpukat dan menggan.
4. Hindari pemanis tambahan
Sebaiknya tidak menambahan pemanis tambahan seperti gula pada saat membuat jus. Dengan menambahkan gula maka sama saja menambah jumlah kalori pada jus.
Dimana terlalu banyak kalori pastinya kurang baik bagi tubuh, Jika ingin sedikit manis dapat menambahkan madu pada jus.
5. Campur buah dengan rasa manis dan buah yang sama
Sebaiknya tidak mencampur buah dengan rasa manis dengan buah yang rasanya asam, karena kombinasi ini dapat memperlambat pembentukan glukosa, bahkan bisa memungkinkan terbentuknya toksin.
6. Tidak semua buah cocok dicampur susu
Terkadang orang mencampur jus buah dengan susu, namun tidak semua buah cocok dicampur susu lho. Contohnya buah nanas.
Nanas mengandung bromelain yaitu kandungan yang digunakan sebagai obat untuk mengurangi dan mengatasi masalah peradangan atau inflamasi.
Susu sendiri memiliki karakteristik yang tidak cocok atau anti dengan kandungan tersebut. Selain nanas, buah yang juga tidak cocok dikombinasikan dengan susu seperti nangka, pisang dan jeruk. Selamat mencoba.(*)