KORANENIMEKSPRES.COM - Sarang burung walet merupakan sarang burung yang memiliki keunikan dan bermanfaat bagi kesehatan manusia.
Sarang burung walet yang memiliki proses air liur burung walet yang lengket yang kaya akan protein yang terdapat didalam bahan dasar burung walet yang dibuat secara bertahap hingga mengeras dengan sendirinya hingga menjadi sarang.
Sarang burung walet pada umumnya tinggal di dalam gua, sarang burung walet menciptakan dengan tekstur liur burung walet yang lengket yang berfungsi bukan.
Hanya untuk tempat tinggal namun juga berfungsi sebagai perekat ke langit-langit gua agar kuat saat membuat sarang di langit-langit gua.
BACA JUGA:Lebih 15 Jam Warga 3 Kecamatan di Lahat dan Empat Lawang Hidup Tanpa Listrik
BACA JUGA:Profil Zahaby Gholy: Bintang Muda yang Bersinar di Piala AFF U-16 2024
Akan tetapi pada liur burung walet pada sarangnya bukan lah sarang biasa namun memiliki kandungan protein tinggi, kalsium, kalium, zat besi, dan juga magnesium.
Hal ini menjadikan liur walet bukan hanya berfungsi sebagai perekat pada sarangnya namun bermanfaat sarat dengan nutrisi.
Menurut data yang diolah koranenimekspres.com dari berbagai aumber, komposisi dalam setiap 100 gram sarang burung walet mentah memiliki kandungan nutrisi :
1. Energi 281 kalori.
2. Protein 37.5 gram
3. Lemak 0,3 gram
4. Karbohidrat 32,1 gram
5. Kalsium 485 miligram