Lada hitam yang memiliki cita rasa pedas.
Rasa pedas dari lada banyak digemari karena berbeda dengan pedas cabai. Rasa pedas dari lada hitam dapat membuat tubuh lebih hangat, selain itu rasa pedas dari lada hitam dapat terasa lebih tajam di lidah.
BACA JUGA:9 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan, Kecil Bentuknya tapi Besar Nutrisi dan Khasiatnya
BACA JUGA:7 Manfaat Daun Bidara untuk Kesehatan Tubuh, Dari Menurunkan Kolesterol sampai Mengobati Sariawan
2. Menghilangkan bau amis
Lada dapat dijadikan sebagai tempat untuk menghilangkan bau amis pada masakan yang mengandung protein, seperti telur dan daging.
Dengan aromanya pada lada hitam dapat menutup aroma aroma amis pada masakan.
3. Sumber antioksidan
Di dalam lada hitam yang mengandung piperin alkaloid adalah zat yang memiliki sifat antioksidan yang kuat.
Dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan dapat mencegah efek buruk dari radikal bebas.
BACA JUGA:7 Manfaat Belimbing Wuluh Selain untuk Bumbu Masakan dan Obat Jerawat
4. Memiliki sifat antiinflamasi
Spesialnya lada hitam bagi tubuh karena mengandung senyawa antiinflamasi lainnya termasuk minyak esensial limonene dan Beta-caryophyllene yang bermanfaat dapat mencegah tubuh dari peradangan kronis.
Kandungan anti inflamasi juga dipercaya mampu meredakan peradangan.
5. Dapat menyehatkan pencernaan
Pada lada hitam dapat bermanfaat untuk memperlancar pencernaan.