2. Mengobati diabetes.
Biji Bunga Matahari baik untuk mengobati diabetes tipe 2.
Hal ini dikuatkan hasil studi menunjukan bahwa sekolompok penderita diabetes yang menkonsumsi biji bunga matahari setiap hari dapat menurunkan gula darah.
Efek yang didapat diduga karena kandungan asam klorogenat yang berperan dalam regulasi metabolisme gula darah.
3. Menjaga kesehatan mata.
Biji dan minyak bunga matahari yang mengandung berbagai zat gizi yang baik untuk kesehatan mata.
BACA JUGA:10 Rahasia Dahsyat Buah Naga Merah: Manfaatnya Bikin Kesehatan Tubuh Melonjak
Pada biji dan minyak bunga matahari mengandung vitamin E di dalamnya yang dapat membantu memperlambat proses penuaan sel dan dapat mencegah kerusakan pada lensa mata.
Selain dapat mencegah kerusakan pada lensa mata vitamin E yang ada pada biji bunga matahari juga membantu meningkatkan sirkulasi darah ke mata sehingga dapat menjaga kesehatan mata secara keseluruhan.
Kandungan zeaxanthin dan lutein juga dapat mencegah terjadinya rabun senja serta penyakit mata terkait pada penuaan seperti generasi makula.
4. Menjaga kesehatan otak.
Asam lemak omega-6 dan vitamin E yang tinggi yang terdapat didalam biji dan minyak bunga ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak serta bermanfaat dalam pembentukan membran sel saraf dan berperan penting dalam fungsi otak.
BACA JUGA:8 Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:4 Jenis Sayuran Segar Dimakan Mentah Baik untuk Kesehatan
5. Sumber antioksidan.