Manfaat Cincau dan Cara Membuatnya

Sabtu 21 Sep 2024 - 08:51 WIB
Reporter : Sherli
Editor : Leo

Adapun cara membuat cincau yang harus anda ketahui.

Berikut adalah cara membuat cincau hitam dan cincau hijau:

1. Cara Membuat Cincau Hitam:

Bahan:

100 gram daun cincau hitam kering (biasanya dari tanaman Mesona chinensis)

1 liter air

Tepung tapioka atau pati lainnya (opsional, untuk mengentalkan)

Langkah-langkah:

Rebus Daun Cincau: Rendam daun cincau hitam kering dalam air selama beberapa jam, kemudian rebus hingga airnya menjadi kental dan gelap.

Saring Air Rebusan: Setelah rebusan mendidih, saring daun cincau untuk memisahkan ampas dari cairan.

Tambahkan Tepung Tapioka (Opsional): Jika ingin tekstur yang lebih kenyal, bisa tambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam cairan cincau.

Diamkan: Tuang air cincau ke dalam wadah dan biarkan hingga dingin dan mengeras. Ini biasanya membutuhkan beberapa jam.

Siap Disajikan: Setelah mengeras, cincau bisa dipotong-potong dan dicampur dengan sirup, santan, atau minuman lain sesuai selera.

2. Cara Membuat Cincau Hijau:

Kategori :

Terkait

Sabtu 21 Sep 2024 - 08:51 WIB

Manfaat Cincau dan Cara Membuatnya