KORANENIMEKSPRES.COM - Masakan kepala ikan kakap merupakan hidangan yang menggunakan kepala ikan kakap sebagai bahan utamanya.
Kepala ikan kakap biasanya dimasak dalam berbagai jenis masakan tradisional Indonesia, seperti gulai kepala ikan kakap, sup kepala ikan kakap, atau asinan kepala ikan kakap.
Salah satu yang paling populer adalah gulai kepala ikan kakap, yang berasal dari Sumatra dan memiliki rasa kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, serai, daun jeruk, dan santan.
Kepala ikan kakap yang memiliki tekstur daging lembut berpadu dengan kuah kental dan gurih, menjadikannya sajian favorit di berbagai daerah.
BACA JUGA:Cara Membuat Pindang Ikan Mujair yang Super Enak
Rasa kepala ikan kakap yang lezat dan kaya akan kaldu alami membuatnya digemari sebagai bagian dari masakan tradisional maupun modern.
Berikut ini adalah resep masakan Kepala Ikan Kakap Kuah Santan yang lezat :
1. Bahan-bahan yang diperlukan :
- 1 kepala ikan kakap (bersihkan dan potong sesuai selera)
BACA JUGA:Patroli Polisi Pastikan Kondisi Aman Saat Tahapan Pilkada Muara Enim 2024
- 500 ml santan kental
- 300 ml santan encer
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam