3. 1 sendok makan asam Jawa (opsional)
Cara Membuat
1. Bersihkan ikan, potong-potong dan cuci.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe dan lengkuas.
BACA JUGA:Bukan hanya Pelengkap Masakan Ini Dia Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan ikan, air dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masak dengan api sedang selama 15-20 menit atau hingga ikan matang.
7. Tambahkan merica bubuk dan air jeruk nipis (jika menggunakan).
BACA JUGA:Resep Masakan Petai Pedas Gurih
8. Aduk rata dan angkat.
9. Sajikan dengan nasi atau sayuran.
Tips
1. Pilih ikan segar.
2. Jangan terlalu lama memasak.
Kategori :