4. Masukkan tempoyak dan aduk rata.
5. Masukkan ikan pindang dan aduk rata.
6. Tambahkan garam, gula pasir, daun salam, daun jeruk, dan serai.
BACA JUGA:Resep Tekwan Ikan Tenggiri yang Enak
BACA JUGA:Resep Bolu Gulung Panggang Super Lembut
7. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
8. Angkat dan sajikan.
Tips
- Pastikan tempoyak yang digunakan sudah difermentasi dengan baik untuk mendapatkan rasa yang khas.
BACA JUGA:Kunci Kenikmatan Bakso Ada di Kuah, Resep dan Cara Membuat Kuah Bakso Menantang Selera
BACA JUGA:Rahasia Lezat! Resep Bumbu Olesan Ikan Bakar yang Wajib Dicoba
- Jika tidak suka dengan rasa tempoyak yang kuat, bisa mengurangi jumlahnya.
- Bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah untuk menambahkan rasa pedas.
- Bisa disajikan dengan nasi putih hangat. (*)