KORANENIMEKSPRES.COM - Remis (atau kerang remis) adalah sejenis kerang yang biasa ditemukan di perairan dangkal.
Meskipun banyak orang yang menyukainya sebagai makanan, ada beberapa bahaya yang bisa terkandung dalam remis, seperti:
1. Keracunan makanan:
Remis, seperti kerang-kerangan lainnya, dapat mengandung racun jika berasal dari perairan yang tercemar.
BACA JUGA:Apa Itu Bunga Kerangka? Yuk Simak Informasi Dibawah Ini!
BACA JUGA:Jika Mengolah Kerang Dara Tidak Benar Ini Dampaknya
Kerang bisa menyaring mikroorganisme berbahaya seperti bakteri, virus, atau toksin yang dapat menyebabkan keracunan makanan, seperti Vibrio, Norovirus, atau Hepatitis A.
2. Alergi:
Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap kerang, termasuk remis.
Gejalanya bisa berupa ruam, sesak napas, atau reaksi lebih serius yang memerlukan penanganan medis segera.
BACA JUGA:Manfaat Kerang Dara dan Cara Memasak Kerang Dara!
BACA JUGA:Oseng Kerang Dara, Sajian Sederhana dengan Kelezatan Luar Biasa
3. Kandungan logam berat:
Jika diambil dari perairan yang terkontaminasi, remis bisa mengandung logam berat seperti merkuri atau kadmium yang bisa berbahaya bagi kesehatan dalam jangka panjang, terutama bila dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Untuk menghindari bahaya ini, sebaiknya membeli remis dari sumber yang terpercaya dan memastikan bahwa kerang tersebut dimasak dengan benar untuk membunuh patogen yang mungkin ada.